On commence par admirer le coucher de soleil, un verre de Moscow Mule à la main, avant de rejoindre le restaurant entièrement vitré situé au neuvième étage de l'établissement, le Seen. À la carte: de délicieux cocktails et des sushis originaux, un large choix de sakés, un bar à huîtres et un savoureux menu d’inspiration portugaise et brésilienne, composé de plats de saison préparés par le chef lisboète Olivier da Costa. Le tout avec une vue incomparable sur la silhouette urbaine dessinée par les gratte-ciels. Nuit en chambre de luxe avec vue sur la ville pour deux personnes à partir de 288 francs.
Tivoli Avenida Liberdade
Av. da Liberdade 185
1269-050 Lisboa
Portugal
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Londres, Angleterre: Flemings Mayfair
À quelques pas du Palais de Buckingham, c’est l’un des plus anciens hôtels de Londres: le Flemings Mayfair a été inauguré en 1851 et il est l’un des rares établissements à être resté aux mains de la famille fondatrice. Le décor est opulent et les luxueuses chambres sont aménagées avec faste dans des tons élégants. Tandis que le Manetta's Bar propose des cocktails rafraîchissants, l’incontournable Aternoon Tea sera pris dans la Drawing Room... so british! Chambre double classique à partir de 245 livres Sterling la nuit.
Flemings Mayfair
7-12 Half Moon Street
Mayfair London W1J 7BH
Angleterre
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Rome, Italie: NH Collection Roma Fori Imperiali
Un Aperol Spritz pétillant en apéritif suivi d’une savoureuse pizza italienne et pour finir une irrésistible «gelato»: il n’en faut pas plus pour passer une soirée d’été parfaite. Et pourtant, Rome a encore bien d’autres cordes à son arc. La capitale italienne regorge de magnifiques quartiers et de sites historiques pour déguster et flâner. Question hébergement, l’hôtel-boutique 5 étoiles Roma Fori Imperiali du groupe NH Collection est l’adresse idéale. Situé en plein centre de la vieille ville de Rome, il est doté d’un formidable toit-terrasse avec vue sur le forum romain. Ses 42 chambres modernes et élégantes invitent à la détente et son restaurant Oro Bistrot by Natale Giunta propose un choix de délicieuses spécialités.
NH Collection Roma Fori Imperiali
Via di Santa Eufemia 19
00187 Roma
Italie
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Paris, France: Shangri-La Hotel
Cet hôtel offre une vue imprenable sur l’un des plus célèbres emblèmes de Paris: la tour Eiffel. Pour son édition parisienne, la chaîne d’hôtels de luxe Shangri-La s’est offert pas moins de trois terrasses offrant de sublimes perspectives sur la ville des amoureux. Le somptueux établissement Shangri-La est considéré comme l’une des meilleures adresses pour passer un séjour parfait dans la capitale française. Situé dans le XVIe arrondissement, il fut autrefois la résidence du prince Roland Bonaparte (1858-1924) et date du XIXe siècle. Aujourd’hui, plus de 100 majestueuses chambres et suites accueillent les convives pour des séjours raffinés. Compter environ 1615 francs pour une nuit en chambre double de luxe.
Shangri-La Paris
10 avenue d’Iéna
75116 Paris
France
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Marseille, France: Les Bords de Mer
Cap sur une ville côtière de la Méditerranée: à proximité immédiate de la Côte d’Azur, Marseille attire les amateurs de soleil tout au long de l’année. L’hôtel Les Bords de Mer réunit le meilleur de deux univers: l’animation de la ville et le calme de la mer. Les 19 chambres offrent une vue sensationnelle sur l’eau, les criques et les voiliers. On en oublierait presque qu’on se trouve dans une grande ville. À deux pas de l’atmosphère trépidante de la métropole, l’ambiance à l’hôtel est plutôt celle de vacances à la mer.
Les Bords de Mer
52 Corniche Kennedy
13007 Marseille
France
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Amsterdam, Pays-Bas: Four Elements Hotel
Nous restons les pieds dans l’eau, mais cette fois à Amsterdam, aux Pays-Bas, où se trouve le premier hôtel neutre en énergie du monde. Il se sert de la pesanteur, du vent et de la lumière du soleil pour créer un système de climatisation naturel. Une idée du Dr. Bronsema, ingénieur à la retraite. Donnant directement sur le port de plaisance de la métropole néerlandaise, l’hôtel abrite 195 chambres de luxe écologiques, aménagées avec goût. La plupart ont vue sur la mer. À partir d’environ 100 francs la nuit en chambre double.
Four Elements Hotel Amsterdam
Bert Haanstrakade 1074
1087 HJ
Amsterdam
Pays-Bas
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Copenhague, Danemark: Manon les Suites
À l’intérieur de l’hôtel Manon les Suites se cache une oasis exotique citadine avec piscine, où il fait bon se détendre après une longue journée de visite. Le décor très «jungle» des lieux est propice aux rêveries tropicales. Le mélange insolite de style boho, de luxe et de design scandinave épuré est la marque de fabrique de cet établissement qui appartient à la chaîne hôtelière Guldsmeden. Avec son emplacement très central, l’hôtel Manon les Suites est idéal pour les oiseaux de nuit qui tiennent néanmoins à leur tranquillité. Dès 190 francs la nuit en chambre double.
Manon les Suites
Gyldenloevesgade 19
1600 Kopenhagen
Danemark
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