- Choix entre box de saison ou végétarienne
- Disponible pour une, deux ou quatre personnes
- Fréquence de livraison: toutes les semaines ou toutes les deux, trois ou quatre semaines
- Trois plats à réaliser
- Pas d’engagement de durée, possibilité de suspendre ou de résilier l’abonnement à tout moment
Box testée: la version végétarienne pour deux personnes, hebdomadaire, à 74 francs, soit 12.33 francs par repas
«Juts s’efforce de n’utiliser que des produits suisses triés sur le volet». C’est ce que revendique sur son site web la start-up de Frauenfeld, qui a livré ses premières box en 2016. J’ai le choix entre trois plats qui me semblent tous à première vue faciles à réaliser. Tous les ingrédients sont emballés, déjà portionnés, dans des sacs en papier pour qu’on ne se mélange pas les pinceaux entre les recettes.
Procédure de commande: le processus de commande est simple. Les plats du moment sont clairement affichés sur le site web. Les photos des différents repas pourraient être un peu plus soignées.
Livraison: le délai de livraison est parfaitement respecté et je reçois la box à cuisiner comme prévu.
Contenu de la box: au moment de déballer les ingrédients, je suis immédiatement confrontée à un dilemme: il y a un monceau d’emballages! Certes, pour le transport les ingrédients doivent être bien conditionnés, mais qu’advient-il de tous ces déchets une fois les repas préparés? Selon Juts, on reçoit au bout de quatre à six livraisons une étiquette affranchie destinée au retour de la laine de mouton et des éléments réfrigérants. Je suis un peu rassurée.
Préparation: la box contient trois recettes et les ingrédients correspondants. Les plats végétariens me plaisent tous et s’avèrent tous faciles à préparer – sincèrement! Ce que je trouve vraiment super, c’est que les quantités sont parfaitement adaptées au nombre de couverts indiqués, donc il n’y a aucun gaspillage. Nous avons tout mangé.
Saveur: mes efforts ont payé. Toutes les recettes sont bonnes! J’ai simplement dû rectifier l’assaisonnement de chacune d’entre elles, notamment du gratin de pommes de terre. Le bowl de lentilles manquait lui aussi d’une touche épicée.
Food box 2: Hello Fresh
- Choix entre des box Viande et légumes, Végétariennes, Famille ou Thermomix
- Pour deux ou quatre personnes
- Fréquence de livraison: hebdomadaire
- Trois, quatre ou cinq plats à réaliser, recettes incluses
- Possibilité de suspendre ou de résilier l’abonnement à tout moment
Box testée: la version végétarienne pour deux personnes avec quatre plats à 103.95 francs, plus 7 francs de frais de livraison. Soit 12.99 francs par portion.
Cette start-up berlinoise met en avant des recettes variées créées par les propres chefs de Hello Fresh. «Des recettes simples et délicieuses, des ingrédients frais et de qualité, livrés chez vous», voilà ce que l’on peut lire sur le site web de l’entreprise.
Procédure de commande: sur le site de Hello Fresh, les recettes du moment sont illustrées de photos appétissantes. La commande de la box se fait en quelques étapes simples et rapides.
Livraison: je suis d’emblée étonnée par le poids de la box. Elle est très lourde. Pauvre livreur! Il dépose le paquet dans la cage d’escalier, comme je l’ai invité à le faire. La remise de la box ne pose aucun problème.
Contenu de la box: lorsque j’ouvre le colis, je tombe tout de suite sur un message écrit en gros: «Je suis frais et durable». Donc Hello Fresh essaie également tant bien que mal d’œuvrer en faveur de la durabilité. Les emballages sont en matériaux recyclés et toutes les quatre box, une étiquette est fournie pour le retour des éléments réfrigérants, de la laine de mouton d’isolation et des emballages carton. Ce qui me plaît, c’est que les sachets en papier contenant les ingrédients sont numérotés et attribués aux recettes respectives. Hyper simple!
Préparation: les recettes sont dans l’ensemble à mon goût mais je constate que les temps de préparation sont assez longs. Un peu compliqué à gérer à midi en télétravail. La préparation de certaines recettes se révèle ensuite fastidieuse. Non qu’elles soient compliquées, mais elles demandent du temps et de la patience.
Saveur: le gratin de crêpes est à tomber (j’ai déjà parlé de la recette à mes amis et à la famille) mais il est long à préparer. Tous les autres plats sont délicieux – les tacos aux patates douces et à la feta, je les referai, c’est sûr.
Food box 3: Foodist
- My Cake Box contient les ingrédients et la recette pour un gâteau
- Durée d’abonnement flexible, de trois à douze mois
- Fréquence de livraison: tous les mois
- Durée d’engagement flexible, possibilité de résilier chaque mois; prolongement automatique si souscription d’un abonnement de trois ou douze mois
Box testée: My Cake Box pour 39.90 francs sans engagement de durée
La box My Cake Box de Foodist ne contient pas de produits frais mais tous les ingrédients nécessaires à la préparation d’un délicieux gâteau ou d’autres pâtisseries. Un guide étape par étape est là pour faciliter la réalisation. Depuis 2012, Foodist livre des box gourmandes destinées à élargir l’horizon gustatif de leurs destinataires.
Procédure de commande: le processus de commande est simple et se fait en quelques étapes. Ce qui est un peu étonnant, c’est que le site est en .ch et les prix sont affichés en francs suisses, mais les box sont néanmoins livrées d’Allemagne.
Livraison: la box venant d’Allemagne, la livraison est un peu plus longue que ce que je pensais. Mais comme elle ne contient pas de produits frais, cela n’a aucune importance.
Contenu de la box: les ingrédients sont soigneusement emballés et sélectionnés. Je découvre des produits qui m’étaient totalement inconnus, comme les carottes lyophilisées.
Préparation: la réalisation de la recette est simple et ne demande pas beaucoup de travail.
Saveur: le résultat n’est pas mal du tout et il est très bon, si on aime le gâteau à la carotte (ce qui n’est pas mon cas, mais ma colocataire était ravie!).
Bilan général
Ces boîtes ont le mérite de permettre à tous ceux qui n’aiment pas cuisiner de bluffer malgré tout leurs amis. Mais sur le long terme, c’est une solution qui revient cher. Par exemple, pour les deux portions pour 26 francs de Hello Fresh, je peux presque aller manger à l’extérieur, sans me donner autant de mal.
Et en définitive, mes deux semaines derrière les fourneaux auront été stressantes. Les ingrédients sont là donc il faut bien les préparer. Pas de place pour un petit dîner improvisé en terrasse avec des amis. À moins d’engloutir deux repas d’affilée. Ces box ont donc eu tendance à me priver de certaines libertés, même si je suis ravie d’avoir changé un peu de mes sempiternelles pâtes au pesto et de ma traditionnelle salade tomates-mozzarella.
Une chose est sûre: ces box conviennent sans doute très bien aux personnes qui ont un emploi du temps bien défini et régulier, et qui sont en mal d’inspiration en cuisine. Personnellement, je préfère rester libre de prévoir moi-même les repas que je cuisine, avec de temps en temps la possibilité de changer de programme.
